マラソンのエイドで冷やしそうめんを提供してきた

 １　はじめに

今日は、マラソンイベントで冷やしそうめんを提供してきました。

誰の役にも立たないと思いますが

準備や提供の際気を付けることをまとめておきます(笑)

今回のイベントはウルトラマラソンや超ウルトラを愛するランナーの

チームが主催する、１day マラニックのイベントでした。

参加者は１００人の予定でしたが、

全国的な大雨のため、開催した徳島県への交通網が遮断されてしまったため

県外からの参加者が大幅に減り５０人くらいが走りました。

仲間内のイベントのため参加費は無料ですが、

エイド設置のため実費５００円頂きました。

私たちのエイドには当初、予算を１万円割り当てられましたので

そうめんのほかに、パイナップルを出そうと計画しました。

しかし参加者が減ったためできるだけ安く抑えました。

また、雨で体が冷えている参加者のために、

温かい汁も用意（希釈した後沸騰させて、ポットで保温）

していました。

 ２　材料

そうめん　半田そうめん　３ｋｇ箱　（１００ｇ×３０束）

めんつゆ　２倍希釈　１０００ｍｌ　２本　（つけ汁４０００ｍｌ分）

　　　　　　　　　　　５００ｍｌ　１本　（つけ汁１０００ｍｌ分）

薬味　　　しょうがチューブ　　２本

　　　　　わさびチューブ　　　１本

　　　　　青ネギ　２パック　千切り

　　　　　しそ　　１５枚　千切り

　　　　　もみ海苔　１パック

　　　　　乾燥わかめ　１パック

 その他　　紙コップ

　　　　　割りばし

お代わりした人もいたし、スタッフも食べたので７５杯くらい提供したと思います。

それでもちょうど半分残りました。

ですので、一杯当り、そうめんを２０ｇ使用したことになります。

（１．５ｋｇ÷７５杯＝２０ｇ）

また、めんつゆは、2倍希釈のものを１５００ｍｌ分使用しました。

2倍希釈といいながら少し味が濃いかなと思ったので

２．５倍くらいに薄めていました。

なので３７５０ｍｌ分のつけ汁を紙コップにいれた麺にかけて提供しました。

ですので、一杯当り、めんつゆは５０ｍｌ使用しました。

（３７５０ｍｌ÷７５杯＝５０ｍｌ）

３　かかった費用

そうめん　半田そうめん　３ｋｇ箱　　　１９２２円

めんつゆ　２倍希釈　１０００ｍｌ　２本　７３６円

　　　　　　　　　　　５００ｍｌ　１本　１９８円

薬味　　　しょうがチューブ　　２本　　　１５８円

　　　　　わさびチューブ　　　１本　　　　持参

　　　　　青ネギ　２パック　　　　　　　３００円

　　　　　しそ　　１５枚　　　　　　　　　持参

　　　　　もみ海苔　１パック　　　　　　１２９円

　　　　　乾燥わかめ　　　　　　　　　　１９８円

 その他　　紙コップ　　　　　　　　　　　　８５円

　　　　　割りばし　　　　　　　　　　　１４９円

 合計　　　　　　　　　　　　　　　　　３８７５円

一杯当り　３８７５÷７５＝約５２円

でした。

夜間走や冬場の大会では温かいにゅうめん等も

喜ばれるかもしれませんね。

油揚げや、かまぼこ、鶏肉などをいれた澄まし汁を作って

そうめんにかけると美味しそうです。

以上、とても喜ばれるのでエイドで出してみてください。